陈春燕一边往前面走一边说：“其实燕窝的营养和银耳差不多，多喝几次银耳汤一样很补。”
文竹听得一愣一愣的，这两样东西的价格天差地别，怎么能是一样的呢？
这些当然不是从现在的知识体系能够解读的。
但后世经过检验，两者的营养成分差别确实不大，只是燕窝的蛋白质含量要高很多。
蛋白质含量比不过，那就多喝几次银耳汤好了，反正银耳汤便宜。
而且摄入蛋白质的渠道也是多种多样的，肉和蛋里面都含，所以根本不用担心蛋白质不足的问题。
陈春燕看了文竹一眼，“我们现在要做的就是要找出效果差不多，却更为便宜的替代品，让更多人受益。”
文竹点点头，对这件事情却很没有头绪。
找到替代品……这谈何容易啊。
陈春燕也没指望文竹真能帮上忙，只是不患寡而患不均，如果文竹她们觉得自己彻底没有受重用的可能了，万一来拖后腿这就得不偿失了，还是得让她们看得到希望的。
她看向了蔡大丫。
蔡大丫点了点头，表示她知道了，而且会在未来多加留意的。
陈春燕满意地点点头。
远处扬起淡淡的烟尘。
陈春燕抬眼看去，就看到一群衣衫褴褛的人慢悠悠朝荒地靠拢。
一人打马在前，率先过来禀报：“小姐，少爷说有三百一十二个河间府灾民即将抵达，请您做好准备。”
陈春燕让蔡大丫卷起车帘，她坐在马车里，以马车为办公室，开始发号施令。
墨竹带人烧水，文竹带人搭帐篷，蔡大丫负责分发药粉，个个人分工明确。
谁临时有事，就到马车这边来请陈春燕示下。
远远看到了人，那群人却直到两刻多钟后，才走到荒地。
蔡大丫指挥，“男左女右，全部先进棚子里洗澡。”
陈春燕怕不卫生，让人提前埋了污水管，人站在棚子里洗澡，水渗透到地下的污水池中。
池中的水会经过污水管排放到远处的污水池里。
那边的污水池会有人不断地往里面撒石灰、茶枯和巴豆消毒。
灾民被分为了两队，男人那边的人数明显比女人多，可见女人身体弱，体力差，就连逃难恐怕也是心有余而力不足，活下来的女人比男人少得多。
蔡大丫站在洗澡棚门口，分发肥皂。
肥皂是手工肥皂，是陈春燕动员东跨院丫鬟做的，只不过每个帮着做肥皂的丫鬟都有补贴，别不算占他们便宜。
蔡大丫将肥皂切成一小块一小块的，就跟酒店一次性用品里的香皂那般大，一个人从她面前过，她就发一块。
进入洗澡的棚子，会有另外的人管理，每次只进十个人。
紧靠门帘的地方，左右两边各放了五条凳子。
男人那边小厮管着凳子，女人这边则是丫鬟管着凳子。
见有人进来，他们便让人先脱了衣服，丢到指定的桶里，再坐到凳子上。
丫鬟这时才让她们拿出和肥皂一起领到的药粉均匀撒在头发上。
“都撒仔细点，如果不想待会儿别人都去休息了，你们还得洗第二遍，就不要偷懒，细细地撒。”