敖沐阳并不知道背后那些复杂的目光,他在湖边找了一艘小船踏了上去,放下板筝网往湖中划去。
板筝网的厉害之处在于它对环境无要求,河中湖中、湖边湖心,只要有水的地方就能用来捕鱼。
老敖没在湖边放下板筝网,终归得考虑一下影响,他虽然找到了投机取巧的法子,可也不能光明正大的用。
小船划到了一片空当水域,他收起船桨把板筝网放入水中。
板筝网的五条竹腿延伸到网具外围,可以择一条固定在船尾,然后往网子里面放入鱼食等待即可。
草鱼对鱼食没有特殊需求,在湖边挖掘点蚯蚓就能引诱它们上钩,老敖觉得这样有点糊弄,他很尊重即将进肚子的草鱼,特意用了鸡肠子和鸡心来做鱼食。
随着带着血腥气的鱼食放入渔网中,敖沐阳悠然自得的在船上半躺下来,枕着双手遥望着蓝天。
蓝蓝的天上白云飘,白云下面船儿也在飘,随波逐流。
不多会,老敖就注意到小船周围响起了啪啦啪啦的声音,他探头往外看了看,几个水花不分先后的在湖面炸了起来,仔细看还能看到湖鱼那隐隐约约的身躯。
湖鱼没有戒心,受到诱惑后便顺着洞开的网口钻了进去。
进入板筝网中后,再想逃出去就很难了,这网上有五条竹竿,在没有捕到鱼的时候竹竿可以提供支撑作用,捕到鱼后它们便成了陷阱,湖鱼有力的撞击渔网,它们逐渐收了起来,就像雨伞收起那样。
等到网口彻底收紧,敖沐阳站起来把渔网给拔了上来,里面一共有四条大鱼,两条草鱼一条鲫鱼还有一条鲤鱼。
鲫鱼和鲤鱼没什么用,他拿出来扔回了水里,把草鱼放入栓在船头的渔网中,又把板筝网放回湖里。
有诱饵在网中,便源源不断的能吸引湖鱼钻进去,隔着十多分钟便会有收获,只是多少不一定。
小船在湖中随波荡漾,敖沐阳抱以平常心,他任凭小船飘荡着,到了哪里就在哪里下网。
这倒不是他心态悠然,而是板筝网捕鱼就是这样,不需要额外选地方,随波而至,顺其自然,过程中不能惊吓到周围的鱼,否则这些鱼就不会钻进网里进食了。
有时候小船就飘荡了湖边,这里水浅,多虾多螃蟹,这些小东西对鸡肠子鸡心更是敏感,往渔网里钻的比鱼更要积极。
敖沐阳连续捞了好几网,里面都有螃蟹。
初春那会刚往湖里放养了螃蟹,现在这些螃蟹个头还小,经济价值不大,但已经可以吃了,而且跟秋后的大螃蟹比别有风味。
淡水蟹一年之中要脱壳多次,从五月开始每次脱壳都有独特口味,其中六月黄最是有名。
六月黄名气大,可味道未必比五月蟹强多少,五月的螃蟹有个称呼叫五月嫩,这时候吃起来可以连着壳一起吃,所以不必蒸,一般都是腌制后生吃,做下酒佳肴。
既然捞到了这些小螃蟹,敖沐阳索性一起收了起来,回去喊上黑龙一起喝口小酒。
婚礼在即,虽说他身边帮忙的人多,可好些事还是得他自己做,这几天忙活的够呛,忙里偷闲,他想放松一下。
既然要喝酒,他就还想摸点田螺回去辣炒,现在也算是吃田螺的好时节,三月到四月田螺繁殖,五月的时候肉最肥。
确定用来做捶鱼的草鱼够用后,老敖把船停在湖边,然后在石头芦苇丛里摸了起来,不多会摸到了一大把的田螺。
他腰上挎了个小竹篮,摸到田螺放进去,逐渐的放了小半篮,这已经足够吃了。
敖千茂从湖边走过,看到他后驻足笑道:“村长,摸鱼呢?”
敖沐阳亮了亮手里的田螺道:“不是,摸这东西,回去辣炒了下酒。”
“这是好东西。”敖千茂舔了舔嘴唇,“我先去龙旺庄办点事,回来我也弄点下酒。”
两人简单聊了几句,等敖千茂走后,敖沐阳便直起腰上了岸,拎着沉甸甸的好些草鱼往小楼走去。
老宅收拾干净、张灯结彩就等办喜事了,小楼被征用做了婚礼准备场地,宋秋敏、姜晓玉、千莱奶奶等一些女人终日在楼里忙活。
敖沐阳回去后把渔网放下,让黑龙杀鱼剖肉准备做捶鱼。
这是黑龙的拿手好戏,他咧嘴一笑,抽出锋利的杀鱼刀在磨刀石上又擦了两擦。
渔网里的草鱼还没死,活性十足,落地后奋力跳动着挣扎,有的跳着跳着便从松散的网口里跳了出来。
狼二看着有意思,跑过来一巴掌摁住了一只草鱼,两个前爪摁住了两只鱼。
草鱼鳞片有黏液,在大理石地面上很滑溜,它们一使劲,险些把狼二弄了个大劈叉。
狼二生气,对着草鱼要叫唤,这时候黑龙过来捏住了一条蹦跳的草鱼,闪亮的杀鱼刀唰唰两下,第一下把鱼头给剁了,第二下则把鱼肚子剖开,先前还活蹦乱跳的草鱼就这么歇菜。
这一幕把狼二吓了个够呛,它或许以为黑龙在给它出气,便夹着尾巴哆哆嗦嗦的站在黑龙身边卖萌。
黑龙是个冷酷的人,他对萌物无感,狼二上来用脑袋磨蹭他大腿只会让他感觉碍事,上去一脚把它给飞了……
狼二委屈,嗷呜嗷呜叫着跑去找敖沐阳求安慰。
老敖也没空闲,他得处理田螺和螃蟹。
首先要腌螃蟹,他拿了个小坛子往里倒了点白酒,加上井水和盐巴,然后放上花椒、八角、葱段、姜片,最后把小螃蟹给塞了进去。
五月嫩那是真的嫩,如果是深秋腌螃蟹,那至少得腌个三四天,但现在只要腌个三四小时即可,螃蟹壳很容易入味。
田螺清理干净后,他起油锅放调味料给爆炒一通。
这东西全靠酱料和辣椒来调味,没什么技巧,简简单单做了出来。
黑龙把草鱼杀了以后又刮磷,最后才用快刀把两面的鱼肉给削了下来。
敖沐阳把鱼肉收集起来用木槌凿了起来,等鱼肉彻底凿黏糊了,再把它铺成片,这样等宴席开始就能下油锅了,跟炸肉片一样,但远比肉片好吃。
忙活完了,天色已经漆黑,月上星空、万家灯火,他喊了黑龙一身,两人撑起桌子放上炒田螺、腌嫩蟹,再加上几个小凉菜、小咸菜和两瓶酒,甚至不用吃喝,光看看这样的布置那一身的疲惫就没了。
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