放好家伙什的人,这会儿说笑着围到了桌子边上开始吃喝。
说实话,现在他们这些个每日里埋着头干重活儿的人,最盼着的倒不是结工钱的时候,却是每日早起跟后晌开饭的时候。
毕竟,二房娘几个心实诚,肯定不会昧了大家伙的工钱。
可这般味道好油水足的饭菜,他们平日里在家可不是时时都能吃得到的。
不光是他们几个,就是那些个知道林家闺女做饭手艺好的妇人,每回碰上二房做饭时候来串门,都会说闻着那香味,都觉得肚子咕噜咕噜作响了。
有了这个契机,一些个小媳妇或是家里儿媳妇怀了身子难受的吃不下饭的婆娘,也经常寻了王氏跟林宝茹打听菜式。
一来二去的,王氏一家跟村里不少.妇人竟也熟悉起来。
这不,这厢林宝茹锅里的粽子还没煮熟呢,就已经有人在门外头喊王氏了。
“大娘,在院儿里吗?”村里人实诚,还没瞧见人影呢,就先给动静。
王氏还在灶房里切猪大肠,倒是院儿里打发着采茹带着几个小的吃饭的林宝茹先听到了声儿。
她听着这声音耳熟,赶忙迎了出去。还没出门呢,就看到里正家儿媳妇琴嫂子端着个笸箩过来了。那笸箩上头,可放了五六个还冒着热气儿的粽子,瞧着就可人。
“琴嫂子,赶紧进院儿,家里正好刚开饭,你也来吃点。”
琴嫂子笑眯眯的把手里的笸箩递过去,“我就不留了,家里还有一锅粽子要煮呢,可不能耽搁。”说着,她还点了点笸箩最上头系着红绳的那俩粽子,“这俩是豆沙馅的,我家石头一顿能吃一整个,回头你给采荷跟小山尝尝。”
“哎,难为嫂子老记挂着那俩小的,他俩这回儿可是能吃个稀罕了。”林宝茹拉着琴嫂子说道,“前晌我家也包了一锅粽子,不过因着没提前准备,就只包了江米红枣的,还真没想起包几个豆沙馅的。”
俩人说了几句话,琴嫂子就急急忙忙的想回去了,倒是林宝茹想起灶房里还卤着的猪肝跟猪耳朵,赶忙把人拉进院儿里。
“嫂子,这是自家做的,不算稀罕东西,不过味道挺好,这大热天儿的当下饭菜正好,你拿回去跟叔婶子他们都尝尝。”林宝茹连切带压的拿了一大碗卤猪下水,为着下饭,她还特地舀了半碗自个调的香辣汁。“这汁是泼了辣椒油又调了醋跟冷水的,甭管是沾着吃还是浇凉粉吃,都算爽口,嫂子也拿回去试试。”
农家人礼尚往来,多数是凭心意,尤其是关系亲近的人家,便是送一捧苞米面,都是心意。
所以琴嫂子接了林宝茹递来的物件,也没推辞。她同林宝茹又说了几句话,就笑着往外走了。
过那些吃饭的汉子们跟前时候,琴嫂子还同几人打了个招呼,顺带着夸赞了几句宝茹妹子做饭的手艺当真好,就是她都忍不住想连吃带拿了。
这话说的夸张,引得大家伙儿又哄笑了起来。
林家二房作坊院儿里热热闹闹的说笑着,就是小板凳上的采茹跟采荷几个,听着大伙儿夸奖自家大姐,也是一副与有荣焉的小模样。
银杏嫂子见几个小的表情得意,不由笑着看向林宝茹感慨道:“前头我刚嫁过来的时候,看着这几个小的都是随风倒的样子。别说护着你了,就是她们自己个说句话,都跟小猫似得没个底气。没想到还没一年呢,一个个都跟小大人似得了。”
采荷听了银杏嫂子的话,赶忙放下扒拉着饭的筷子得意的抬头说道:“因为我们都长大了,过了年都大了一岁,就不是以前的小孩子了。”
她说着,就嘟着小嘴儿看向自家大姐,讨喜的问道:“是吧大姐,我都能跟二姐一样,给大姐干活儿了。”
“还有小山,小山也会自己吃饭了......”小山仰着越发有肉的脸,也急切的表现着自个的不一样。
倒是采茹大了些,忍不住戳了戳身边采荷的脸蛋说道:“长大了还跟大姐撒娇呢,羞不羞啊!”
采荷红着脸,笑嘻嘻的往大姐身边凑了凑,歪头看着自家二姐,得意的说道:“才不羞呢,长得再大也比大姐小。”
倒是小山瞧着自家三姐没皮没脸的模样有点没眼看,于是拄着下巴想了想,最后瓮声瓮气的说道:“那小山还没长大,可以跟大姐撒娇......”
这话一出,直接把银杏嫂子逗的哈哈大笑。她给小山夹了一筷子卤菜,忍着笑一本正经道:“恩,那小山可得多吃点,多吃点赶紧长大......”
小山看着碗里烧的香喷喷的卤菜,有些苦恼了。吃得多了长大了,就不能跟大姐撒娇了。
可是碗里的菜好香啊,大姐卤的猪肝绵绵的,越嚼越香。还有那嘎嘣脆的炸灌肠,咬一口都是满嘴肉香......
他咽了一口口水,忍了忍,最后还是没忍住吃了起来。
虽然长大了就不能跟大姐撒娇了,可长大了就能保护大姐了啊。
林宝茹可不知道小山的心里那些个纠结,她见小家伙吃的腮帮子一鼓一鼓,心里也老大欢喜。
想当初,她刚穿越过来的时候,这小家伙可是一点力气都没有,别说端碗了,就是拿勺子都会手抖。
就跟一眨眼似得,那小的浑身没几两肉,每日里为着不挨饿而拼命睡觉的人儿,都白白胖胖壮壮实实的了。
林宝茹都有些想不起来,那时候瘦干似得人,抱起来多没斤两了。不过现在要让她抱小山,一时半会儿还行,稍微时间长点,她也是抱不动的。
王氏瞧自家小儿子埋头痛快吃饭的模样,欣慰道:“也是宝茹做饭好吃,往日里我做饭的时候,可没见他这么痛快过。”
说着,她还故作失落的摇了摇头,惹得采荷跟小山赶忙挪到她边上安慰起来。
采荷那小人精,一等一的会哄人,加上小山懵懵懂懂的附和跟无心的帮腔,没几句话呢,就让大伙儿都小的尖牙不见眼了。
王氏也憋不住劲儿了,跟着笑起来。
吃过饭后,做工的没怎么耽搁,就又去前院招呼起活儿来。甭管怎么着,吆喝着砌墙打泥的汉子们,可没一个偷懒的,连带着泥瓦匠跟他那几个徒弟都跟着干的热火朝天。
等半后晌了,林宝茹刚跟采茹收了今儿个新成型的皂块,就听得外头采荷跟小山一阵雀跃。
她探头看过去,就瞧见俩人正盯着自个之前泡的麦子猛看呢。
林宝茹挑了挑眉,心道怕是那麦芽生好了。想到这里,她索性也不干别的了,起身去把早起泡上的小米蒸上,就等俩时辰以后熬煮。
也亏得当初分家的时候,奶奶觉得给她们去壳的麦子不划算,所以用一小瓮带沙土的麦种打发了她们。如今,正好方便她用来发麦芽。
若是去壳打磨过的麦子,便是发上三五日,也不可能生芽,就更别说熬麦芽糖了。
林宝茹一边筛着刚蒸熟的小米饭,一边就想起前世姥姥手把手教她熬糖的那些事儿来。豆豆盒
那个时候,村里大多熬麦芽糖的人家都会用糯米。可唯有姥姥几十年都只用小米熬,她当时不懂,就追着姥姥问。
当时姥姥告诉她,不要看别人,便是十家百家用一个法子的,许都不一定是好的。
当时她还有些疑惑,直到后来长大了,她才知道,其实只要是含淀粉高的粮食都能做麦芽糖,就好比村里人常用的糯米。只是糯米发黏,纵然是发酵的极好,也是不易过滤出汤汁来的。自然,那出糖率就不比小米了。
“大姐,我帮你把麦芽擀碎吗?”采茹见自家大姐手上还忙着,就自告奋勇的去端麦芽了。
之前林宝茹熬过几回麦芽糖,所以流程上,采茹也算是熟悉的很。如今,搭起下手来,自然轻车熟路。
林宝茹见她擀的十分仔细,就笑道:“一会儿熬成糖水来,合该让采荷先讨好了你,不然这麦芽糖可不给她吃。”
采茹被自家大姐打趣儿,也不羞,跟着一本正经的点头,觉得确实如此。
“不过那丫头一心就想着吃呢,怕是吃了咱的糖,才会说些哄咱高兴的话。”采茹这话说的还真不假,被惯的越发有孩子气儿的采荷,现在可是贪嘴儿的很。
尤其是贪自家大姐研究的那些个稀奇古怪的吃食,而比卖货郎那里的糖块更甜的麦芽糖,则是她的心头好。
大姐的麦芽糖不成块,一般都会用两根筷子搅成团儿吃,就跟以前她们赶集时候遇上的蜂蜜一样。
采茹也只见过卖的蜂蜜,并没尝过,不过她心里觉得那蜂蜜肯定比不上大姐熬的糖好吃。
一直等快到傍晚的时候,林宝茹瞧着混着碎麦芽的小米发酵的差不多了,这才在采茹的帮忙下虑起汤汁来。
乳白色的汤汁透过纱布缓缓流进一旁的木盆里,不过一小会儿就渗出了小半盆,倒是够熬一小锅的。
要说做麦芽糖,其实没什么难的。可要真操作起来,却是十分考验耐心的,尤其是熬煮过滤好的乳白麦芽跟米汁的时候,但凡一个不小心就会糊锅。
而只要糊锅,那一锅麦芽糖就会发苦。
半盆的乳白色汁液渐渐变少,颜色也越发澄澈发黄,到最后有些搅拌不动的时候,那颜色彻底变成了晶莹剔透的橙色。
甜蜜的味道从灶房里弥散开,直引得本来还在院子里领着小山玩耍的采荷,屁颠屁颠的凑了过来。
“大姐,糖好了吗?”采荷眼巴巴的着自家大姐,那亮晶晶的眼神倒是让林宝茹跟着一笑。
“好了。”林宝茹说着,就用刚搅拌过糖汁的筷子抹了抹采荷的嘴唇,让采荷跟个小馋猫似得舔了舔嘴巴。
接着,她眼前一亮,直接欢呼一声,“好甜啊。”
林宝茹跟采茹相视一笑,随后就眯着眼惬意的听起采荷不要钱的彩虹屁来。那模样,便是采茹听了都觉得心花怒放,直笑的同自家大姐挤眉弄眼一番。
俩人那意思,可不就是想起那会儿说的话来。原以为这丫头得是吃过糖后才嘴甜,却没想到刚闻到味儿就开始讨喜了。
姐妹几个连带着小山,嬉笑着调侃了一会儿。随后,采荷就殷勤的端了碗过来,好让自家大姐把锅里熬好的糖舀出来晾上。
许是觉得起了火,左右都是烧过柴的,索性林宝茹就着锅又给几个小的烤了一小盘猪肉脯。
如今家里没有蜜,所以她只能用刚熬过的麦芽糖勉强替代,好在烤出来的肉脯也十分美味,咸甜适中,下肚后依旧让人回味无穷。
到天儿黑了,娘几个纳凉的时候,采荷几个都舍不得把那几块猪肉脯一下吃完。
最后还是林宝茹敲着几个人的脑袋瓜,好笑的说回头再给她们做,这才让采茹采荷跟小山欢呼着把肉脯瓜分了。
当然,这般好吃的零嘴儿,她们也不会独吞。至少,每一块里的一大半,都被她们投进了自家娘亲跟大姐的嘴里......
一家人嘻嘻闹闹的说着闲话,大的吹着小风惬意的同王氏说家长里短的话。而小的就满院子跑腾,就是小腿小脚的小山也嗷嗷的玩的十分兴奋。
有时候,几个人经过自家大姐身边,被大姐伸胳膊一搂,她们还会刹不住车的笑做一团。
王氏听着采荷几个笑的厉害,既觉得宽慰又觉得耳朵疼。
除了二房越来越体面的房子之外,这几日李货郎跟刘家胭脂铺的掌柜子也常来拿货。
林宝茹倒也不瞒着李货郎自个跟刘家的往来,不过为防隔阂,她也提前同人讲明白的,供给刘家的美容皂都是添加许多名贵香料的,最适合贵妇人与各家小姐用。
便是给了李货郎,也不适合他接触的人群,反倒容易砸手里。
李货郎倒是不会计较那么多,毕竟,这些日子,他凭着香皂豆跟美容皂,真是挣了不少钱。不说香皂豆本身的利润,就是那些他走街串巷吆喝叫卖时候遇上的妇人跟姑娘,每每买东西,哪里可能只买一块香皂豆完事儿?
那些个便宜的胭脂水粉,孩子的小玩意儿跟糖块头花的,总归能捎带着卖出不少。
如今不过半年,他自个算着,就已经比往年里两年的买卖都要好了。
也是因着这个,李货郎每每来结账,都会给林家二房的几个孩子捎带些小物件。后来知道林宝茹想要记账买笔墨,他更是托人从县城里捎了新账本跟算盘送了来。
这不,还在初五呢,李货郎又上门了。他家里老娘身子骨差,稍微走走路就腿痛难受,可总憋闷在家里,李货郎也心疼。
所以在盘算着手里攒的钱除了给老娘看病以外还有存余的情况下,李货郎干脆咬了咬牙买了头骡子,还添置了车板子。若是他走远道做买卖,能省脚力不说,还能带上老娘。
相较于黄牛车,骡子脚力好力气足,走起来灵.活,唯一的缺点大抵就是不能生育了。不过骡子吃得少,喂养起来也算省事儿。
初五收了摊以后,李货郎瞧着天儿还亮堂着呢,就赶着骡子车,驮着他娘来了桃溪村。
一来是他娘自打知道林家媳妇是自家儿时的玩伴后,就总惦记着。二来,这新一个月,他也该着来结账了。
后四月有几个好日子,镇上跟附近村子里聘闺女的人家不少,几乎让他手里囤着的那几十块香皂豆跟美容皂不剩什么了。他是捎了信给林家的,想来现在也该准备出来了。
林宝茹去里正家还笸箩回来的时候,就瞧见李货郎正帮着自家归置墙角拾掇进院子的柴禾呢。而自家娘亲则抱着小山,同个裹着蓝布头巾的妇人坐在房檐底下说话儿呢。
也不知道说起了什么,原本正红着眼的王氏,就连连点起头来。
林宝茹见那妇人跟李货郎的长相有几分相似,心里猜测着这大概就是王家庄跟她娘关系不错的那个秀姨了。
她进了院儿,同王氏打了个招呼,就看着那妇人说道:“秀姨,得亏你来了,要不我娘还光惦记着呢。今儿前晌,她还想着回去送粽子的时候,要去七姥爷家看看呢。”