君记食铺正式开张了。
君无垢在厨房里亲自掌勺，姐妹们在外边忙碌，端菜的端菜，送饭盒的送饭盒，收钱的收钱，迎客的迎客，负责送饭的，洗刷碗筷的，洗菜的，分工明确。
君记食铺除供应有面食、米粉、稀粥等早餐外，还有小炒时菜，主营盒饭，五文铜钱一大碗香喷喷的白米饭，一份油水很足的菜，还有一碗油乎乎的热汤。
现代的生活水平不用说了，肉类吃到怕，油腻的菜肴也怕，三高神马的，各种怕怕，在古代，穷人能喝上一碗带有油水的热汤，已是莫大的享受，肚子里有油水了，自然不容易感觉到饥饿。
汤可不是清汤，一点油星都看不到，也不是煮面的面汤，而是君无垢去菜市场买来猪骨、牛骨熬出来的油汤，再加上一些配料，热呼呼，香喷喷，让你馋得直流口水。
市面上的米价不算贵，五文钱一大碗白米饭，还有油水充足的青菜，对于外出打工没能回家或赶时间的穷苦人来说，绝对的划算，最主要是比面食、稀粥顶得饿，傻蛋才不吃。
君无垢算过帐，一份快餐五文铜，扣掉所有成本，盈利不足一文铜钱，要卖掉两份才能赚到一文铜钱，这不要紧，她面对的是低端客户，走的就是薄利多销的快餐经营思路，不怕赚不到钱。
严格说来，君记食铺算是雅加帝国的第一家快餐店吧，至少，君无垢是这么认为的。
虽是第一天开张营业，但生意异常的火爆，把君无垢和姐妹们给忙得一塌糊涂，君老实也不得不亲自出马掌勺，李玫则帮忙洗青菜洗刷碗筷，等到下午关门盘点，总共卖出去快餐二百五十份，扣掉姐妹们和自家三口的十份，净盈利一百二十文钱。
大伙儿好不开心，君老实既开心又惭愧，他卖了半辈子的面食，一天的净利澜都不足二十文铜钱，还是女儿能干啊，以后安心给女儿打下手了。
一众姐妹都开心得不得了，跟着无垢混，工钱可比以前洗衣服打零工什么的赚得多了一倍，又不太劳累，而且早餐中餐免费，这么算下去，不出三年，她们就能挣到嫁妆了。
晚上的时候，所有伙伴都聚集在君家，边开心的磕葵花籽，边听君无垢开会。
这个会议是必须召开的，君无垢要带领大家致富，过上好日子，就要让伙伴们看到希望，心里有盼头，才会坚定不移的跟着她一起干下去。
君记食铺开张营业需要一些人手，等于是给伙伴们创造了就业岗位，但不可能一下子就能安排完，还是有大半的伙伴还得暂时去打零工。
女生优先，虎子哥等男生没有什么意见，但也不可能一下子把所有的姐妹都按排完，再者，君无垢目前的重点仍是放在腌制皮蛋的工作上面，也需要一些人手，只不过暂时不能够保证每天都有活儿做而已。
快餐店只是她创业的第一家餐饮店，以后还会有第二第三家，而且还会向帝都城里进军，到时候，人手肯定严重不足，她会把街坊邻居都招进来，大伙儿的收入高了，工作也稳定了，自然也就能过上好日子。
到会的伙伴们都激动不已，他们没啥不满或怨言，心中深信，只要跟着无垢干，以后必然能够过上好日子。
第二天一早，君记食铺开门营业，不过，在厨房里掌勺的是君无实，君无垢除了带虎子哥和小雪给醉仙楼送皮蛋，她还有事儿要忙，反正配料、原材料都配好了，老爹只需要炒菜就行，其中两个颇为机灵的姐妹被调入厨房打下手，学点厨艺，将来是要掌厨的。
君无垢在送皮蛋时候，大掌柜****提醒她近日小心一点，柳二少被刑部的包提督大人拿下大牢，柳老爷子除了破财捞人，把柳二少爷痛骂一顿，对君无垢倒没什么不满与怨恨，但柳二少爷挨了二十板子，屁股开花，起码要在床上躺几个月，心胸本又狭窄，肯定会借机报复。
“无垢姐姐，就让虎子哥跟着你吧。”
出了醉仙楼之后，小雪就提议，虎子哥不仅身体强壮，以前也跟小飞哥练过一些拳脚，对付一二个寻常的大汉还是绰绰有余。
君无垢宛言谢绝，柳二少爷就算心中怀恨，也不敢明目张胆的胡来，她只要小心一点，僻静的地方不单独一个人走路，想来柳二少爷也找不到下手的机会。
君无垢利用新家的一些小空地，又腌制了几大缸皮蛋，以保持皮蛋的产量与供应，她不是没想过在自家的店里出售皮蛋，但想想还是忍住了，醉仙楼已经帮她把皮蛋的招牌子打响，走的是高端上档次的路线，而自家的小店面对的是低端的客户群体，根本卖不掉，弄不好还会惹来不必要的麻烦，在她的实力还没有达到让霄小忌惮的级别之前，还是依托醉仙楼赚钱为妙。
就算与柳二少，甚至柳家结怨，但皮蛋还得继续正常供应，合同可不是写来玩儿的，真要违反，完蛋的只能是她，除非她的势力和人脉关系压过柳府一头。君无垢坚信，会有这么一天的，而且时间不会太久。
君记食铺的生意异常的火爆，五文大钱一大碗白米饭的优惠价格确实太符合穷苦百姓节俭又想填饱肚子的心理了，在怀安集打工的苦哈哈们宁可走远一点，也要跑到君记食铺吃饭，然后再美滋滋的喝着油乎乎、香喷喷的热汤，过小节也不过如此而已。
虽然只是开张营业的第二天，但排队买饭的客人实在太多，明显比第一天多了近一倍，即便之前做足了准备，储备的青菜、骨头汤都不够用，不得派人前往菜市场加紧购买，帮工的人手也不得不再增加二三个人。
****和苏西南站在不远处观看，两人捋着颌下长须连连点头，无垢这丫头就是厉害，新开张的食铺火爆成这样，想不让人佩服都不行，最让人佩服的是她的眼光之准，经营思路的独到，****心里自问，换是他来接手这伍记酒楼，也未必想到这一招。
苏西南咧着大嘴巴，“老宋啊，这丫头果然很不简单啊。”
****哼了一声，傲然道：“能让老夫另眼相看的人，当然不简单了。”
两人相视，倏地哈哈大笑起来。