第226章 试探考验(1 / 1)

大胖跟二胖的手脚还是挺快的,面都已经发好了,看他们的样子这是准备做馒头,锅里熬着粥!揭开盖子看了一下,快要好了,照这个样子熬出来的粘稠度合适!

方兴旺很不雅观的坐在门张着嘴喘着粗气,那两框菜都已经运了进来!看他这样子想来是累得不轻!

“嘿嘿,老大你别这么看着我啊,我会不好意思的!我知道自己这样很丢脸,你放心吧,我回去以后会好好练习的,以后一定不给你丢脸!”

呵,宛心不知道是该笑还是该哭,都说这人吧贵在有自知之明,他这样也太有自知之明了点儿!让她都不知道说什么好了!

“你们准备的粥跟馒头,还准备了什么?”宛心没有理会方兴旺,探头去看看大胖二胖还准备了什么菜!

“这里洗了白菜,这白菜是后边院子里摘得,准备做个醋溜白菜!”顺着大胖指的看过去,案台上放着已经洗好切好的白菜!

可是就这一个菜也不够了,宛心用眼神询问他们!

大胖往后退了一步,指着墙角处堆着的土豆询问她!“这个可以吃吗?若是可以的话,我们再蒸一个土豆!”

这些土豆还是林大富昨儿晚上拿来的,看他那样子估计是背着家里人的!有十几个土豆的样子,可也很是弥足珍贵了!

不过今儿梁飞送来的菜里也有土豆,比起林大富送来的要好了不少,地上那个看上去死瘪瘪的,而且还很小个!

而梁飞送来这个像是刚从土里刨出来的!也不知道这些菜是从哪里运来的!

“那个先放着吧,这篮子里有不少的菜,你们俩一人选一样做了,剩下的我自己来做!”

宛心指着那两个箩筐说道,那地上的土豆就留着做种吧,正好家里还有点儿空地,划出一小片儿地来种冬土豆也是不错的!

在一个,她空间里也可以种上几颗,用不了多久的时间就不愁没有土豆吃了!

“哦好的,醋溜白菜我做,然后我在做个拍黄瓜吧!二胖你做啥?”从方兴旺把这箩筐搬进来开始他们就很是好奇!

这都入冬了,竟然还有这么多的才,地里现在除了白菜好像都没啥了啊!也不知道这些菜是哪里来的!看来这个小姑娘不是一般的厉害!

所以在次看见宛心的时候这心里就多了一丝敬畏!以前就是老地主还在的时候,到这个季节想要吃到这么多的才那也是不成的!

可在这里感觉确实如此的轻而易举!

二胖围着箩筐转了一圈,最后相中了茄子!“我做个炒茄子吧!”

“好,你们都挑了各自准备吧!”宛心俯身拿了两根黄瓜三个茄子,既然他们做这个才,那她也如此做吧!

做个蓑衣黄瓜,然后做个鱼香茄子!正好可以做个比较!梁飞一来,她突然想起了一件事情,他们可是在码头上有一个店铺呢!

现在早就过了交接的时间了,回家这日子过得太悠闲了,完全把那事儿给忘了!哎,这就是心太宽的表现啊!

她明儿得抽空去一趟镇上把点剖装修一下,以前那个太老旧了她一点儿都不满意!正式开张应该会选在下个月初!

因为这个月底大哥跟方依依要定亲,这才是家里的头等大事儿,是不能被耽搁了的!那挣钱的事儿少几天也没啥关系!

现在让大胖跟二胖做菜也是为了考验他们!谁让她手上没有得力的人呢,希望这临时抓的两个人能够顶用吧!

宛心把黄瓜外面的皮稍微弄了一下,其实就是把黄瓜皮上面的小颗粒取掉了,这皮若都挂掉也有点儿太可惜了!

前世那些农作物,用的农药激素什么的都很多,所以吃任何菜的时候都要削皮,在这里就完全不用,这带着皮的黄瓜更脆更好吃!

黄瓜洗净晾在一旁!然后把茄子洗干净,想了一下,这么两个有点儿少,又抓了三个茄子,毕竟这么多人呢!

“二胖,再蒸点儿白米饭!方兴旺,去后院菜地给我采点儿小葱来!”

“好咧,老大我这就去!”方兴旺一听见使唤,那跑得可是飞快,一溜烟儿的就串了出去,可是很快又跑了回来!摸着耳朵满脸的不好意思!“老大,小葱长什么样儿?”

宛心真想用刚把茄子切成两半的刀给他一刀砍去,这货是有多白痴?竟然五谷不分,看来他要学的不是一点儿两点啊!

“那地里出了白菜就是小葱,你自己看着办!”宛心没好气的说道,忍住想要抽他两下的冲动转身专心的切自己手上的茄子!

“哦,我知道了!”方兴旺耷拉着脑袋就出去了!出了白菜就是小葱,原来那些一根一根的就是小葱啊!

茄子切成两半以后,用刀呈四十五度角的轻刀切,不要切断,把整个的切个遍,然后再换一个方向继续切!

这样切出来的茄子就成了鱼鳞状,也是鱼香茄子最常用的一种刀法!为了方便入味儿,更快的变软!

切好茄子,宛心转身开始准备一会儿要用的配料!鱼香茄子要用到的调料有自制辣酱,醋,盐,糖,老姜,蒜粒还有酱油跟蛋液!

她按照的是自己前世的作法来做的,蛋液只取了蛋清部分,蛋黄留着备用!把刚才切好的茄子上面撒上盐,等炸的时候裹上蛋液放入锅中,这样能够更嫩不说,油还不会很重!

“老大,你这是做的什么啊,这茄子这样炸了不好吃的,都没有味道!”

大胖在一旁指着宛心的作法说道,他也是做了很多年菜的人,还没见过这种作法呢,还有那茄子竟然切成那么奇怪的形状!

“一会儿你们就知道了,好好给我看着,要是你们看过一次就能做出来,我有奖励!”

宛心皎洁的一笑,这两个人看来是真的很喜欢做菜做饭,不然的话他们不会关注与她手上做的事儿!

大胖跟二胖两人对视了一眼,都看懂了对方眼里的意思,她一个小丫头会做什么菜?还不是弄着好玩儿!

虽然心里很不满可也要好好的学啊,他们的小命儿现在可都拽在对方手里呢!

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