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第三十一章:长乐公主犯花痴了?(1 / 1)

灶台。

那只张牙舞爪的螃蟹,吓到了长乐。

“怕了?”

“有……有点。”

“是吗,那我就先处理它吧。”

秦祖来拿起自制菜刀,开始解刨。

这只螃蟹。

今日只有蟹黄最重要,其他部分都可以说是可有可无。

嗯,蟹肉的话。

倒可以拿回来煲汤,给丫头补补身子。

一般而言,制作蟹黄包的时候,将螃蟹绑住活蒸后再取蟹黄较好。

但那样,

哪能让底下江氏吃瓜观众看出他的不凡!

哪能以视觉冲击服众!

故此,

他要将螃蟹活而解刨,彻底亮瞎江氏核心眼睛。

给江家家主江东青一个交代,也给两家接下来的合作打下牢靠基础。

打定主意,秦祖来手起刀落,以最具观赏性的方式解刨。

先是剪下蟹腿、蟹螯。

第二步、剔凳。

整个螃蟹过硬,它的身体性质就是一块铁砧板,打开蟹螯最直接的办法,就是把蟹螯垫在剔凳上,用小锤砸开。

第三步,腰圆锤。

用锤子在蟹背壳的边缘来回轻轻敲打,这是先将蟹壳敲松,方便掀盖。

第四步,刮刀。

剔除不能食用的蟹肠,还有剔除蟹鳃和蟹胃,鳃和胃都是极寒的东西,不能食用。

还有第五步、第六步等等。

秦祖来不断专心致志的解剖,很是沉迷。

身后长乐不断观看男人,她看着男人专心致志的模样,有点心随意动,着迷于那动作。

嘻嘻!

祖来就是祖来!

做个小菜都那么英俊迷人。

嗯!

这么专注,应该会很累,也不知道怎么帮他,都不说要如何帮。

emmmm……就去给他准备杯水吧。

长乐扭动小腰枝,走向灶台另一端打水。

…………

“好厉害的刀功!绝对大师之手。”

“他,他在干嘛?”

“嘶!取出的黄色东西是什么?那也是食材?”

“爹爹,那不就是和我们粑粑一样吗?”

“嗯?家主,我们等会不会要吃那玩意吧?”

江氏核心沉迷于秦祖来的刀功。

却又怀疑他的取食材能力。

于这个时代吃螃蟹。

宛若后世时代吃匪夷所思的东西,一度让人不解。

就连江东青也诧异无比。

随着时间流逝,

以葱末、姜末、低度酒、香醋、盐、熟猪油熬制的蟹油出炉。

食材有限,最重要的白胡椒粉调味没能找到,故此蟹油味道少了几分韵味。

第二步,

以老母鸡、猪肉皮为主料。

调味则由葱、姜、低度酒、虾子、白糖、鸡精为辅料。

这一步骤,缺少了食用碱和白胡椒粉。

但问题不大。

两步做完,再加上包皮入锅,已然半个时辰过去。

江氏核心从最开始的质疑,到如今已然满眼小星星。

各自都端着小木椅子,望眼欲穿盯着秦祖来一举一动。

观赏他的刀功以及制作,那也是一种异样的赏心悦目。

他们、并不知道做的美味是什么,

可那香味飘香,已经彻底勾起肚子里的馋虫。

那蟹黄!

从开始观看时的嫌弃,逐渐变得眼热起来。

“好期待秦县令待会的成品啊。”

“是啊,异样的美食。还真是让人期待!家主的目光果然是不同凡响!”

“嘿嘿,没想到咱们村新来的县令大人,他居然还是位名厨。”

江氏核心议论纷纷。

更有甚者打算事后拜师。

这些话听得江氏家主江东青,一阵扬眉吐气!

“丫头,出锅了!”

陡然间,男人磁性声音响起。

这一声音!

让江氏核心纷纷站起,翘首以待!

他们死死盯着包子笼,想要看看是何等美食!

“哎!来啦来啦!出锅喽!”

长乐大喊。

“嗖!”

打开一刹那。

扑面而来的热气,让长乐难受不已。

她是做菜小白,根本不知道出笼之时不可靠近。

打开之时,更是把小脸凑近包子笼!

当真小白!

此刻,

长乐一张绝代小脸,让热气打的疼痛不已。

秦祖来暗道不妙。

连忙拉住丫头往回撤。

“咳咳!”

哪怕离开热气范围,那小脸也难受不堪。

痛的她晶莹泪光不断闪烁。

“咚!”

猛的,一记暴栗而来。

“啊!死祖来,你不安慰我,你还打我!”

长乐捂住脑袋,悲痛欲绝。

秦祖来没在意。

白了一眼道:“昨晚怎么教你的。”

“说了得离开锅食物半米,你刚才居然还凑了过去。”

“你说,你不认真记在心里,是不是该打。”

“额?”

长乐面色僵硬。

似是而非道:“好像……大概……你没讲过啊……”

说到最后,连她自己都不确定了起来。

“有!”

“回去再找你麻烦,现在先尝尝蟹黄包吧。”

秦祖来说完,快速站起。

此时此刻,出炉蟹黄包区域。

江氏核心已经围的水泄不通。

不断啧啧称奇的点评着该美食的香味。

秦祖来上前,淡淡开口道:

“都先让开,不管你们有多想尝,但都给我停止那想法!”

“此道菜,我家丫头先尝过。你们才可动口!”

话落,江氏核心纷纷让开。

他们也有所听闻,

听说新来县令很疼自己夫人。

故此对这命令没有丝毫不满。

倒是角落里的长乐,不自觉涨红小脸。

有点、不知所措。

要死啊!

说那么大声!

让他们先尝怎么了嘛!!

长乐一副不敢见人的样子。

有点挂不住脸面。

但心头倒是洋洋得意。

嘻嘻,我家祖来还是疼我滴!就怕被他宠坏喽。

哎,幸福的烦恼。

长乐笑着叹气。

咧开的嘴角,露出那两颗好看的小虎牙。

片刻,

她站了出来,步履阑珊。

于众人瞩目之下,不断走到灶台处。

这里。

一根木材吸管立于包内,黄色浓浆而出,让人很有食欲。

“丫头,尝尝?”

秦祖来呼唤道。

“嗯,这就试试咱们家祖来的手艺。”

长乐细若蚊声回应着,而后唇如樱桃的小嘴缓慢咬住吸管。

“嗉!”

吸了口、

刹那之间!!

一股绝对的美味席卷味蕾!!!

此汤汁!!

香甜可口,咸淡适宜,油而不腻!

长乐一时怔住了。

这也太太太!太好吃了吧!

……………………………………

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