福伯训斥道，“云舒公子确实在半年前将此店盘给了平安姑娘，为什么姑娘迟迟未来接手是因为姑娘要在东城那家店摸清情况，这是东城所有人都知道的事儿！交接不需要时间？好你个吕建成！生生要颠倒黑白！我看你这个掌柜的是不想做了！”
吕建成见福伯如此生气，立马做出徒劳的补救：“舅舅，我……我一时记岔了。”
“这种事情还有记岔之说？！”福伯怒斥着上前拿起筷子尝了尝两盘鱼的不同，不尝还好，一尝怒气冲天！
“跪下！”福伯厉喝一声！
吕建成噗通一声就跪在了地上！与此同时，那大师傅连带几个经手这道菜的各个帮工们也都齐刷刷跪在了地上。
福伯气得嘴唇直发颤！他指着吕建成说：“平日里你犯些小错误，我都替你抹了，没想到你胆子越来越大，竟然在菜品的质量上做起文章来了？！要是各个掌柜的都像你这样，咱们‘醉清风’还能做得下去？！”
面对福伯声色俱厉的斥责，吕建成心里不是不怯的，但是，福伯多年来从未真正狠罚过他，让他壮了胆子嘀咕：“舅舅，什么咱们‘醉清风’啊，现在不已经都成了别人的了吗……”
平安冷冷道：“吕建成，既然你都知道是‘别人’的，那么，就应该遵守‘别人’的规矩！否则，我可不保证你这掌柜的之位还能坐到明天！”
福伯毕竟还是有些护短，他忙笑着对平安说：“平安姑娘……你看，能不能卖老头子一个面子？这一次就从轻处置？这人难免会有不明白的时候，给点儿教训，他以后定然不敢了。”
平安看了吕建成和其他几人一眼，考虑到福伯的名望，做出了让步：“吕建成，还有几位经手的师傅，你们的职务可以保留，但是惩罚却不能免。这样吧，就扣除一月的工钱好了。”
一月的工钱在她那么重质重量的人眼中其实已经算是极轻的惩罚了，可吕建成立马就做出了反应！
“顾小姐！你扣除我这个掌柜的的工钱，我没话说。可是，你知不知道，他们这些帮工每月半两银子都没有，家里还指着他们的工钱吃饭呢！这一月工钱扣除，叫他们一家人这月拿什么来生活？”
吕建成打得一手好群众牌，三两句就让那些帮工各个都义愤填膺！可能真有个别家庭是像吕建成说的那样指着这点儿钱买口粮，可就算家里稍稍宽绰一点的，谁又愿意因为这么小小的一个失误就失去一月辛辛苦苦赚来的银钱呢！所以，那效果是一呼百应！
“就是！顾小姐，我们家就指着这点儿钱过日子呢！您高抬贵手，就原谅我们这一次，下次咱们再也不敢了……”有人求情。
有人冷眼相对。
有人愤愤然：“不过是一点儿小事，用得着这么重的惩罚吗？”
平安不管其他人怎么想法，只朝福伯道：“福伯，您老人家认为这样的处理可行不可行？”
福伯是个明白人，知道平安已经让了一步，立马道：“平安姑娘处理得十分合理。”
“舅舅！”吕建成满腔不满。
福伯瞪了吕建成一眼，皱眉道：“你给我闭嘴！再有多话，就是舅舅也保不了你！”
吕建成阴郁着一张脸不吱声了。
福伯原以为此事就此揭过，没想到平安提出了要求：“要我只罚一月工钱也可以，吕建成，你代表所有经手此菜的师傅帮工们跟我去包间向客人道歉！”
“凭什……”吕建成刚一开口，福伯就喝止了他，“吕建成！随平安姑娘上去！现在！马上！！”
吕建成看着自己舅舅已经到了暴怒的边缘，只得咬了咬牙，慢慢道：“好！”平安看了一眼他腮帮子上的青筋，冷着一张脸出了厨间的门：“跟上！”
自家舅舅态度这么强硬，吕建成没有办法，只得跟了平安上得楼去。
才将将进门，平安就看见了熟面孔！可不是白绪宁和秦姝雯李承瑜几人？白绪宁一见是她，有些奇怪地问：“顾小姐，怎么今日这么巧？”
平安笑笑：“真是对不住大家，我是来赔礼道歉的。”
秦姝雯自上次落水之后与平安就生疏了许多，不知是不是身体缘故这些天都未出现在平安的院子里过，此时一见她，脸上阴郁之色瞬息扫过，眉头一蹙一松之间已经带了笑意：“怎么？难道平安妹妹和这‘醉清风’掌柜的有关？还是说妹妹就是掌柜的？”
秦姝雯朝李承瑜看了一眼，挑了挑眉，心里颇有些不屑。哪家的大家闺秀会出来做这样抛头露面的事儿？即便是在民风开放的云慕封地，这样的举动也是十分稀少的。
平安并不理会她言语间隐隐的利刺，朝大家点点头：“我是‘醉清风’的掌事的，特此来向大家赔罪的。”事实摆在面前，解释多了反倒显得不够实诚，平安如此想着。
李承瑜长这么大头一次对男人产生好感，可那男人在众人面前却与眼前这丫头有些牵扯不清的感觉，纵使是出生武将之家的李承瑜心里不免也对平安有些吃味起来。她本就生性直率，此时更是直刺刺道：“顾小姐，幸好今儿这一桌咱们是相识，否则，定不会这么好商量。我们几个刚才还在说怎么掌柜的说好了当面赔礼，到现在还不来，正准备下去责问呢！”
平安笑道：“李小姐这是原谅了我们‘醉清风’了，今天实在是平安运气，遇到了熟识。要是遇见别人，定不会像几位公子小姐一样宽宏大量呢！”
“承瑜做事最为泼辣爽快，刚才还闹着一定要去问个说法呢！”白绪宁温和笑道，“平安，现在她这么说，态度可是大转变了！”
平安给大家鞠了个躬，说起话来却依然不卑不亢：“既然是熟识，今天这桌，算在咱们‘醉清风’头上。”
“都是爽快人！”白绪宁说。
“平安，听说小公子伤得特别严重，不知我……”秦姝雯有些支吾道，“能不能和你一起前去顾府看看他？”
平安皱着眉头，有些疑惑：“表姐，你进出顾府还需要我一起陪同吗？”