叶蓁店铺所在的位置，虽然不是富人区，也不是最是繁华的街道，但是在东城区与西城区的交汇处，周边居住了不少的百姓，算不上富裕，却也不穷，而且距离街口只有十几米的位置。
外围的装修布都被撤去，街道刚刚又被打扫过，所以等食物都摆出来的时候，很干净，一点也没有刚刚装修过的负担感。
这个时间，大家都已起床，在前面两条街的位置有早市，大家都集中那个地方买卖最新鲜的菜和各种生活必需品，是以这边的人流量也不自觉间带动了起来。
偶尔有一两个人路过，看到他们的排场，还有些奇怪，毕竟这条街上所有的店铺都还没开门，就他们家开门了吧，还摆在大街上，路过的老百姓走近张望了一下，木香和木莲就连忙招呼他们进去吃个早饭。
“大爷，还没吃早饭吧，进来喝一碗我们的特色汤吧，好吃不贵，今天第一天试营业，都是半价哦，一碗汤只要三文钱，这里还有包子、油饼、油条、水煎包，绝对让您吃了忘不了！”
“特色汤，是什么汤？”因为这个味道太特殊了，想走都难以移动半步，再一听木香的介绍，老大爷停了下来。
木莲连忙介绍：“这是我们用中药和菌类熬制出来的胡辣汤哦，里面有很多对身体有益的食物，有菜有豆腐，很好喝的，大爷，来一碗吧，您看，多么粘稠啊！”
“辣？这汤很辣吗？”
“放心吧大爷，都在大家可接受的范围之内，若是觉得辣了，您可以掺着喝，喏，这里还有豆腐脑，就是用豆腐做出来的汤，和胡辣汤搭配起来，更加的独特哦！”
老大爷看着胡辣汤那丰富的诱人模样，一下子就心动了，“那就给我盛一晚，再加点那什么脑儿的，”
“好嘞大爷，还要不要其他的东西，咱们的肉包子两文钱一个，素包子一文钱一个，油饼两文钱一张，油条两文钱一根，水煎包一文钱俩个，您吃什么？”
大爷左看看右看看，看什么都很新鲜，最后不得不舍去包子，油饼油条水煎包各要了点儿。
等他兴高采烈的端着食物坐到大厅，迫不及待的喝了一口汤之后，整个人都怔住了。
而后接连又喝了两三口，不住的对店里面跑堂的小二哥（昨天招进来的）道。
“好喝，好喝啊，味道不错，不错，你们还真没骗人，这汤，我长这么大，还没喝过如此美味儿的汤，还有这些油饼，油条，也不错，和这汤搭配在一起，那简直就是绝了，绝了！”
话落，又呼噜噜的喝了起来，一边喝一边点着头，看他如此满足的模样，叶蓁觉得一早上的辛苦也算值得了。
有了第一个，就会有第二个，第三个，随后竟然有大批量的人过来，其中还有不少是老大爷介绍来的，大家喝了他们的汤，吃了他们的包子油条煎包，都是一脸的满足相。
这让原本还有些担心大家不适应这种味道汤头的叶蓁彻底的放了心，尤其让她满足的是，三锅豆腐脑，单独分为甜和咸卖的时候，效果竟然也不差，最后，胡辣汤不得不多做了一锅，而三锅豆腐脑全部卖光光，其他的辅料也基本上见了底。
第一天的劳动成果，可谓首战告捷，细数一早上的收入，抛去成本，他们竟然还赚了二两银子。
二两银子啊，对比月饼的钱是有点少，可他们这才第一天，尤其卖的是半价，这抛去成本还有的赚，很了不起了好不好？
若是三天之后恢复了原价，未必就是这个数了。
叶蓁对于这样的业绩很是满意，收拾妥当后，王阳问：“中午咱们卖什么？”
叶蓁微微一愣，看看日头，现在大概是上午十点钟左右，要是再来准备午饭，未免有些仓促了，而且，他们的身体也受不了，所以干脆长臂一挥：“回家休息，我们晚上再开门。”
话落，命人将告示贴在外面，年前他们只卖早饭和晚饭，午饭暂时不考虑。
话虽如此，但大家都觉得不如先把晚饭的食材都准备出来，再去休息也不迟。
叶蓁低头思考了下，便同意了，况且，他们也到了吃午饭的时候，不如顺便一起教了。
上午的早饭剩了一点儿被叶蓁安排给了昨天新招来的六个跑堂小二哥吃了，他们几个在试做的时候已经垫吧过了，所以还不饿，这会儿要是准备做晚饭的食材，也能补充一点儿。
那么晚上卖什么呢？
叶蓁考虑到大家的消费水平，将各种各样的炒菜排除在外，最后选择卖粉浆面条和烙馍卷菜。
之所以选择这两样，一来是因为晚上嘛，大家都吃不太多，不需要太铺张，二来也算吃个新鲜感，三来嘛，就是她手头有材料，尤其要说的是，这王家大媳妇最拿手的就是手擀面，烙饼经验，不用白不用。
粉浆面条之前叶蓁没有给他们做过，但是烙馍卷菜却是吃过的，所以，不需要叶蓁吩咐，王翠娥和张莉就去准备面粉和面去了，而叶蓁则站在一旁准备辅料，等辅料准备妥当了，开始一步一步的教王阳怎么做。
面条还没出来，他们这边也不着急，只需要将每一个步骤详细说到位就行，至于水啊，面啊，菜的比例，则是根据一会儿面条的粘稠度做决定。
王阳不算笨，所以一会儿就记住了，两个人就开始准备烙馍卷菜所需的各种蔬菜。
首先就是土豆，胡萝卜、白菜、粉条、黄豆芽、绿豆芽等这些最普通的，也最能出菜的菜。
这些王阳都会炒，不难，叶蓁也不需要特地的教，所以就用剩下的时间教他如何卤制海带丝和豆腐皮。
晌午，第一锅粉浆面条成功出锅，几样实验菜也搭配了出来，另也烙出了他们几个，包括七夜几人，一共十几个人的午饭的烙馍量。
大家试吃之后，再一次的感慨，或许只有夫人才能将创新和厨艺完美的融合在一起，这些他们听都没听过，吃都没吃过的，见都没见过的食物，一出场，就将他们的胃给收服了。
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