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第七十一章,冰晶羊腿(1 / 1)

<>柴火有了,这场厨艺之间的比赛,也就正式开始了。

好在这个天宫酒店十分的壕气,厨房里应有尽有,也能提供给刘峰点燃柴火的地方。

那个胖胖的厨师动作很快,拿起羊腿,快速的处理起来,放好各种调料,随后就放在一边腌制起来。

以他当厨师多年以来的经验而言,烤羊腿这最重要的一步,就是在烹饪之前这腌制一环了,烤羊腿的味道如何,全都是靠着腌制的方法来出味的。

烤了这么多年的羊腿,他早就对每一个环节了如指掌,腌制需要多长时间,烤制需要多少时间他都已经精确的秒,所以,对这场小小的厨艺比赛的胜利,他本人还是十分有自信的。

“再腌五分钟就可以拿去烤了。”

胖胖的厨师在哪儿一边搓着手,一边看着时间,就等着在腌制时间到了的时候拿去烤制。

“啪!啪!”

就在这时,一旁传来了柴火被火烧裂的声音。

只见刘峰竟然直接穿起整条羊腿,然后架在火上就开始烤制。

“他不用腌制吗?”

在一旁围观的那些厨师,见刘峰竟然直接将整条没有处理过的羊腿放在火上烤制,这让他们十分的不解。

“这家伙是不是不会做饭啊?烧烤肉类,不管是什么都要先腌制一下的啊,不然烤出来的肉都带有异味。”

“是啊,他不腌制的话,烤出来的羊腿,可是膻味很重的。”

“而且这么大的一条羊腿整只就直接放在柴火上烤的话可是很容易烤糊的,要知道,柴火可是不好控制的,很有可能外面都烤糊了,里面却还是生的啊。”

一干厨师纷纷对刘峰报以质疑的眼光,毕竟这种事情,可是连家庭主妇都人尽皆知的常识啊,所以,在他们看来,这个刘峰,肯定是不会做菜,要不然不会连这点最基本的常识都不知道吧?

就连陆诗琪也是对那些厨师的话频频点头,她虽然是个忙碌的大明星,根本没有时间学习厨艺,但是,她也知道,肉类在烧烤前,要腌制的这个常识。

“无心爷爷,您看吧,那家伙就是瞎掰的,他根本就不会做菜,哼!这个骗子,您真应该把他好好收拾一顿!”

上官怡始终记恨着刘峰嘲讽自己平胸的事,无时无刻不想报复。

“再看看。”

无心面带微笑的说道。

听到周围那些厨师的议论声,刘峰也是十分的疑惑。

虽然他根本不会做饭,但是也知道烤肉之前,最起码也得腌制一下,但是他大脑里的潜意识却在告诉他,必须这样做。

没有办法,比起自己的所闻所见,刘峰还是更愿意相信“食神”的指示。

没过多久,刘峰这里依旧在火上烤着羊腿,而对方则已经将腌制好的羊腿,除去佐料,准备开始烹饪了。

“都这么半天了,这小子还在烤?”

“是啊,我还以为他是要先将羊腿烤一会儿,然后再拿下来腌制一下的,结果他好像完全没有这个想法啊?”

“唉,看来这年轻人是真的不会做菜啊。”

周围的厨师看着刘峰的眼神里有鄙视,和不屑。

搞的陆诗琪都有些看不下去了,不过她却没有说什么。

毕竟她在娱乐圈还能混得如此顺风顺水,肯定是有一定本事的。

就从刘峰那一脸自信的样子,陆诗琪就认为这家伙八成是有什么绝招放在后面还没有用,于是,陆诗琪就站在那里,拭目以待的等着刘峰使用自己所幻想的那个绝招。

“呵!搞的我以为他是什么世外高人呢,原来这小子根本就不会做饭!”

就连跟刘峰对决的那个厨师也是松了一口气,显然,他认为这一场厨艺比赛,自己是稳赢的了。

又过了一会,对方那边的羊腿都已经冒出来烤羊肉和孜然的香味了,而刘峰这边,则是用着一把刷子,刷着羊腿的表面。

“大小姐,我的羊腿做好了。”

胖胖的厨子取出那刚出炉的新鲜烤羊腿,羊腿上冒着白烟,一股肉香和孜然的香味缓缓的飘了出来。

“嗯~好香啊~”

上官怡闻着这股香味,不自觉的走了过来。

“大小姐,让我来给您处理好。”

胖胖的厨子说着,带上了一次性的手套。

在将的孜然,辣椒面等调味料拿过来放到一边后,他就开始用手撕那刚刚出炉的烤羊腿。

一旁的刘峰看着他,脸上带着同情的神色。

要知道,他带的可是一次性手套,那种手套薄得可怜,而刚出炉的烤羊腿虽然已经出炉,但是残留在羊腿表面上的余温,却还没有消散,直接就用手去撕,除非他是铁砂掌传人,要不然肯定受不了这么烫的温度。

果然,那个胖胖的厨师在撕羊腿的时候脸上都带着痛苦的表情,不过,以他多年的经验来看,烤羊腿还是在刚出炉的时候最好吃,而且,这羊腿,如果不是用手撕,而是用刀切或者割的话,是会影响羊肉的味道的,所以,只能用手撕。

于是,为了讨好上官怡,那个厨子强忍住手上那灼热的痛感,咬着牙,将羊腿撕成一条一条的,随后又将孜然等调味料均匀的撒了上去。

闻着香味,陆诗琪也走了过来,随后不客气的直接拿起一条羊腿肉吃了起来。

“嗯~好好吃啊~”

陆诗琪嚼着滋滋冒油的羊腿肉,一脸幸福的说道。

“嘿嘿,陆小姐,我的烤羊腿可以说是整个天朝做的最好吃,你绝对找不出来第二家。”

那个胖胖的厨子一脸得意的说道。

看着大明星都被自己的厨艺所征服,这种快感,那可比撸一管都爽!

一旁的上官怡见陆诗琪竟然这个反应,连忙期待的拿起一条肉放在嘴里。

“嗯......嗯......不错。”

上官怡大口大口的嚼着羊腿肉,冲着那个胖胖的厨子点了点头。

“咕~”

在将羊肉咽下去后,上官怡还冲着在一旁的无心招了招手。

“无心爷爷,快过来尝尝啊,很好吃的。”

无心见此,面带微笑的走了过来,也吃了一块羊肉,不过与二女不同,在吃到如此美味的羊肉后,无心也只是一脸微笑的点了点头。

“这家伙是不是就会笑?”

正在那里用刷子刷着羊腿的刘峰小声自语道。

从见无心到现在,他就没见过这家伙有第二个表情,这让刘峰怀疑这家伙是不是个面瘫?

在用刷子将羊腿整个刷上一遍后,刘峰并没有去放什么调料,就这么在火上一直烤。

“喂!你还没好吗?我们都快吃饱了,你要是还不行,就别做了,反正我们也吃不下了。”

上官怡一边吃着羊腿,一边不屑的嘲讽道。

然而,就在她刚说完这话的时候,一股香味飘来。

“咕~就快好了。”

就连刘峰本人闻着这股香味都只咽口水。

闻到这股香味,陆诗琪第一个顺着味道走了过来。

“怎么这么香?”

陆诗琪不解的闻到。

她可是在旁边全程目睹的,刘峰也就是随便放了一些她不太理解的调料后,连腌制的过程都没有,就直接上火烤制了,但是烤出来的香味竟然比刚刚那个厨子的羊腿还要香。

“让开一下。”

刘峰将陆诗琪护在身后,随后,自己则是提起来了一个不知道装着什么的桶,随后,将桶里的东西直接冲着火上的那个羊腿浇了下去。

“滋滋~~”

从桶里倒出来了一些液体,这些液体散发着浓浓的雾气,在触碰的羊腿的时候雾气彻底爆开,弥漫了整个厨房。

“液氮?”

珠宝里那些厨师看着刘峰将整整一桶的液氮倒在了羊腿之上后,一个个面露惊愕的看着他。

液氮的温度可是将近零下200度,即使是那些见多识广的顶级大厨也从来没有见过有人用液氮做烧烤的。

这家伙是要干什么?明明已经烤出香味的羊腿为什么要往上面倒液氮?那可是做速冻食品才会用到的东西啊,那么一整桶直接倒上去的话,整个羊腿都会变成一大块冰块儿的啊。

“这小子是不是知道自己输定了,所以在出来香味的那一刻就直接把这道料理给毁掉,已好给自己找借口?”

那个胖胖的厨子摸着下巴,一脸疑惑的看着刘峰。

“好了!完成!冰晶羊腿!”<>

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