<>葛凯倪回到家时，来聚会的人已经走了几拨，家里还有十几个，基本都是退休人员。
也有还在职的，真心来看望老厂长，顺便帮忙照看这些老人家。
今天来的这些人，聚会是一个目的，赶饭点又是一个目的。
也就是说，有些人纯粹是来蹭饭的，看完元宵节热闹，随便和昔日的老厂长客气几句，吃完饭走人，有自己一个人来的，也有拖家带口的。
留下的，都是真心想聚的。
看着摆了满桌子的菜，葛凯倪好笑:“爸，您这是打算让爷爷奶奶伯伯叔叔阿姨哥哥姐姐他们忆苦思甜呀。”
两桌十六圆，几乎全是素菜。
老丁头乐呵:“听这闺女嘴甜的，一口气称呼下来，一个人都没落下。
“正月里天天吃肉，看着肉都腻了，来你家就是为了吃清淡的，谁让你家离菜市场近呢，买啥都方便。”
“有肉不吃非要吃草，他们这是把自己当牲口喂呢。”管管和老丁头比赛嗓门。
“嘿，这话我爱听，”老丁头挤兑管管，“有本事你自己做饭去，别跟我们这些牲口抢食。”
这些菜是他们这些人一起做的，素火腿，素葫芦鸡、素烧鹅、素干烧鱼、素扣肉、清炒素虾仁，素手抓猪排、素佛跳墙、素红烧蹄筋、素红烧牛肉丸，素油炸羊排、素红烧狮子头、西红柿炒蛋、醋溜白菜、蒜苗猪耳尖、凉拌绿豆芽。
只有蒜苗爆猪耳尖的猪耳尖，全是真肉，其他看似荤菜，其实只混了几块真肉，意思意思而已。
说白了，这就是两桌子豆腐，做素肉用的基本材料是豆腐，豆腐皮、豆腐卷、嫩豆腐、老豆腐、豆腐串，豆腐干，豆腐丝。
旁边还放着两大盆豆腐脑，里面有各色碎末。
红的甜椒，橙的胡萝卜，黄的韭黄，绿的菠菜，青的茄子，紫的甘蓝，黑的木耳，从内到外，一圈一圈，摆在嫩白的豆腐脑表面，煞是好看。
葛凯倪看得手痒:“这些做法我一定要学会，看着都好吃。”
老丁头呵呵笑:“这些个的做法，说难也不难，说不难也不容易，就看你的心得体会了。”
以前的日子，一年到头吃不上几口肉，实在馋了，就用其他菜调配出肉味来，再厉害点的，能模仿出肉质的口感。
这些素肉都是岁月磨练出来的味道，现在的年轻人，只能学个形象，想要神象，真得难。
这一桌子的素菜色香味俱全，让人看着就胃口大开，那是因为现在的日子好了，材料可着心的随便放。
要是搁以前，你就是手艺再好，没东西给你用，那也白瞎。
就说这主材料豆腐吧，那时既没钱，也没有这么多卖给你。
饿得急了，把干草粉碎，拌上玉米面，捏成想吃的肉的形状，用热锅烤干，就当肉吃了。，也得有油给你放才行。
玉米面本身粘性就差，
为啥不说是煎熟，或是煮熟呢？
因为没油呀，你就是舍得放油干草粉又占大部分，用水一煮，全散架了。
要不管管怎么说，这些素肉是喂牲口的草，搁以前可不就是草吗。
日子越过越好，素肉越做越有型，才有了这一顿素肉餐。
老丁头感叹:“这人呀，天生就是贱骨头，上班的时候老想着赶紧退休陪老婆孩子，真退休了，真回家呆着了，又闲得长毛，想找事干。
“现在买啥材料都方便，我就在家天天折腾这些，今天来你家显摆一下，小家伙们各个聪明伶俐，一学就会，这不，今天的素肉就成了主打菜。”
“小家伙们？”葛凯倪喷笑。
这些人里老丁头年纪最大，其他人在自己这个小辈面前，最高爷爷辈的有，最低平辈也比自己大，在他面前，统一全都是小家伙。
爷爷辈的小家伙，只有今天这个场合才叫着合适，也只有老丁头这种老顽童说的顺口，哈哈哈哈。
“闺女，别笑了，爷爷有个事让你帮忙。”老丁头拍拍葛凯倪的胳膊，朝葛辛丑努嘴，“劝劝你爸呗，你是你全家的宝贝，你的话你爸准听。”
葛凯倪一头雾水:“您都没说啥事，让我劝我爸啥呀？”
葛辛丑急匆匆往饭盒里装饭菜，催葛凯倪:“别听你丁爷爷胡说，啥事都没有，赶紧给你妈送饭去，你和你妈一块吃。”
这么急着赶葛凯倪走，明显是不想让老丁头把话说完。
要是平时，都是葛凯倪在家先吃完了，再给郝沈梅送饭去，郝沈梅吃饭，葛凯倪帮忙看店子。
“哎，你闺女有几个妈呀，装这么多菜。”老丁头拦住葛辛丑，“都装走了，我们这些老家伙吃啥呀？”
大家还没动筷子呢，桌子上的菜看起来已像残羹剩饭，这还咋吃呀。
葛凯倪绕个弯从葛辛丑手里接过饭盒，嬉笑:“丁爷爷，我就一个妈，这些都是我要吃的，有啥事咱们回头再说，我这会儿真得给我妈去送饭了。”
厨房里有多的菜，葛辛丑不装，偏偏装桌子上摆好的。
老丁头也不是小气的人，非要大张旗鼓拦着葛辛丑。
这两人都是一个目的，搅合对方，不让对方达成目的，葛辛丑想让葛凯倪赶紧走，别听老丁头的话，老丁头要留下葛凯倪，他的事还没说呢。
葛凯倪当然要向着老爸了，先走一步，结束争执。
这俩人有啥争执，大门口蹲着两只兽鬼呢，会原原本本告诉她的。
白湖给葛凯倪传音，说是老丁头在家闲着没事干，向组织原厂的老伙伴们合伙开个素肉饭店，让葛辛丑这个老厂长牵头，葛辛丑不肯。
这是好事呀，老爸为什么不愿意呢，一个人呆在家里多孤单？
白湖也不清楚原因，老爷子只是一个劲的不答应，硬是不肯说为什么。
葛凯倪嘱咐白湖和袁爽:“注意点这些老人家，年纪都不小了，别再一激动出点啥事儿，尤其是丁老爷子，年纪最大，最不服老，也最能闹腾。”
话没说完，袁爽已奔进屋里，弄得葛凯倪一脸莫名其妙。
白湖给葛凯倪解释:“主人放心，袁爽擅长声波安抚，模仿各种声音。”
葛凯倪安心了，这样也好，白湖在院门口看着，袁爽在屋里守着，内外兼顾。<>